ROOM SERVICE - Ramal 1809
Lanches
Pão integral, peito de frango defumado fatiado, queijo minas, alface, tomate, cenoura e requeijão.
Pão de forma, queijo muçarela, presunto. Acompanha batata frita.
Pão de forma, presunto, queijo muçarela, tomate, alface e ovo. Acompanha batata frita.
Ovos, queijo muçarela, presunto, tempero verde. Acompanha pão de forma tostado.
Pão brioche, hambúrguer Angus certificado, maionese, queijo cheddar, alface e tomate. Acompanha batat frita.
Pão brioche, hambúrguer de costela, maionese, queijo provolone, cebola caramelizada, rúcula. Acompanha batata frita.
Petiscos
Pão baguete, tomate cereja, muçurela de búfala e manjericão. Acompanha azeite de oliva.
Iscas de filé mignon grelhadas. Acompanha pão de forma, molho quatro queijos e farofa temperada da casa.
Salsicha bock, acompanha torradinhas temperadas.
Arroz arbóreo, camarão, queijo ralado, cebolete, farinha panko, manteiga.
Arroz arbóreo, charque, queijo ralado, cebolete, farinha panko, manteiga.
Presunto e queijo ou Calabresa.
Salame italiano, copa, queijos colonial, muçarela e provolone, ovos de codorna e azeitonas.
Queijos gouda, gruyere, palitinho Caprese (tomate cereja, muçarela de búfala e manjericão), copa, salame milano, damasco seco, torradas, geleia de abacaxi com pimenta; uva e morango frescos.
Saladas
Mix de folhas verdes (alface americana, alface roxa, rúcula), tomate cereja, queijo minas frescal, frustas frescas, hortelã.
Alface americana, alface lisa, queijo parmesão ralado, croutons, molho Caesar, cubos de frango grelhado.
Alface crespa, tomate cereja, muçarela de búfala, manjericão e molho pesto.
Sopas
Arroz, frango, cenoura, batata e tempero verde.
Brodo (caldo caseiro de frango), massa capeletti de frango, tempero verde.
Brodo (caldo caseiro de carne), cenoura, batata, milho, vagem, abóbora, brócolis, batata doce, couve-flor e tempero verde.
Feijão branco, tomate, cebola, cenoura, aipo, batata e bacon.
Cremes no Pão
Base bechamel, ervilha fresca.
Mandioquinha (batata baroa) e nata.
Base bechamel e palmito.
Pizzas Gourmet
Molho de tomate italiano, queijo muçarela, calabresa, cebola e orégano. (8 fatias)
Molho de tomate italiano, queijo muçarela, tomate cereja, manjericão e orégano. (8 fatias)
Molho de tomate italiano, queijo muçarela, gorgonzola, copa e figo. (8 fatias)
Molho de tomate italiano, queijo muçarela, muçarela de búfala, queijo gorgonzola e queijo grana padano. (8 fatias)
Molho de tomate italiano, queijo muçarela, costela desfiada, queijo gorgonzola e cebola caramelizada. (8 fatias)
Molho de tomate italiano, queijo muçarela, carne seca, queijo coalho e alho poró. (8 fatias)
Molho de tomate italiano, queijo muçarela, itras de filé mignon, muçarela de búfala, gorgonzola e parmesão uruguaio. (8 fatias)
Creme de Leite, chocolate ao leite e nozes. (4 fatias)
Massas
Escolha a massa e combine com o molho! MASSAS: espaguete, fetuccine, gnocchi, capeletti (massa fresca artesanal), penne (grano duro). MOLHOS: Quatro queijos, bolonhesa, pomodoro, Al pesto, Alho e óleo, Carbonara da casa.
Massa fresca artesanal, molho bechamel, molho bolognesa, queijo muçarela.
Risotos
Arroz arbóreo, tomate seco, rúcula, queijo parmesão, manteiga e cebolete.
Arroz arbóreo, iscas de filé mignon, queijo parmesão, manteiga.
Arroz arbóreo, cogumelos frescos paris e shimeji, queijo parmesão, manteiga.
Arroz arbóreo, lascas de salmão, pimentões coloridos, azeitona, queijo parmesão, manteiga.
Arroz arbóreo, camarão, queijo parmesão, manteiga.
Arroz arbóreo, charque, queijo parmesão, cebola, pimentões, tomate, cebolete e manteiga.
Carnes
Escalope de filé grelhado ao molho madeira, arroz branco com amêndoas e legumes no vapor.
Escolope de filé grelhado ao molho madeira, acompanhado de risoto de alho poró.
Escalope de filé grelhado, arroz branco, feijão, ovo frito e batata frita.
Filé empanado com presunto, queijo e molho pomodoro. Acompanha espaguete na manteiga.
Entrecot grelhado ao molho quatro queijos, acompanhado de arroz branco e batata frita.
Entrecot grelhado ao molho de chimichurri, queijo provolone e cebola. Acompanha arroz branco e farofa temperada da casa.
Frangos
Peixes
Salmão grelhado com crosta de gergelim ao molho de maracujá, acompanhado de purê de mandioquinha e legumes no vapor.
Salmão, camarão, alcaparras, aspargos, purê de batata, tomates confitados e manteiga.
Truta grelhada ao molho de ervas finas, acompanhada de arroz à grega e aspargos.
Menu Kids
Iscas de filé grelhado, arroz branco, batata sorriso, feijão.
Peito de frango grelhado, arroz branco, legumes no vapor e feijão.
Espaguete ao molho: pomodoro, bolognesa ou na manteiga.
Nuggets, arroz branco, batata sorriso.
Sobremesas
Torta alemã de massa folhada recheada com maçã, canela e uva passa. Acompanha sorvete de creme Prawer ou chantilly.
Acompanha sorvete de creme Prawer.
Acompanha sorvete de creme Prawer.
Duas bolas de sorvete Prawer - sabores: creme, chocolate ou morango. Acompanha crumble de nuts. Adicional de R$ 5,00 por bola.
Taça de frutas da estação com calda de chocolate Prawer.
Aberto todos os dias das 15h às 23h
ROOM SERVICE - Ramal 1809
Não cobramos Taxa de Serviço.
Recepção Ramal 2 ou 9
Todos os direitos reservados | Hotel Recanto da Serra